第1个回答 2013-07-29
芥末蔬菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
口味：芥末味 工艺：拌 芥末蔬菜沙拉的制作材料：主料：净圆白菜750克,熟胡萝卜500克,青椒250克,洋葱100克。
辅料：生菜叶100克。
调料：芥末酱25克,白糖50克,醋精15克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克,鸡清汤25克（见本鲜味型）,嫩芹菜叶末25克。 芥末蔬菜沙拉的特色：芥辣冲香，咸鲜清爽，酸甜利口。 教您芥末蔬菜沙拉怎么做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃将圆白菜、胡萝卜、青椒切细丝，洋葱切末盛入盆中拌匀。将芥末酱、白糖、醋、盐、胡椒粉、生菜油，鸡清汤入碗，调匀成少司（酱汁）。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底，盛入拌好的主料，推成丘状，浇上兑好的少司，撒上芹菜末即成。 蔬菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：煮 蔬菜汤的制作材料：主料：红萝卜20克,胡萝卜50克,洋葱（白皮）30克,圆白菜20克 教您蔬菜汤怎么做，如何做蔬菜汤才好吃 1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
咖喱味蔬菜浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
口味：咖喱味 工艺：煮 咖喱味蔬菜浓汤的制作材料：主料：牛奶30克,菜花20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜20克
辅料：玉米面（白）10克,青豆10克
调料：咖喱2克,色拉油2克 教您咖喱味蔬菜浓汤怎么做，如何做咖喱味蔬菜浓汤才好吃 1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。
2. 加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式高汤粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。
小帖士-食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收