本人拥有正宗精武九九鸭脖子技术,寻求沈阳或辽宁地区合作者,可合作也可以转让技术,5天包会3000元,本人有开店经验,选料,制作,一包到底.有诚意者面议.本人住址沈阳市大东区.电话15940390136
中国的餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，已连续15年保持两位数的增长,2007年全国餐饮业零售额实现了万亿元的跨越，人均餐饮消费支出增长了17.6%，达到800元。快速发展的餐饮业已经成为中国拉动内需、扩大消费的重要力量。
下面就本人对麻辣鸭脖子的了解谈一下,它起源与武汉精武路,现在精武路全是这个,最正踪的可能要属99鸭和精武的,但是它的发展也不是良性的,也是鱼龙混杂,分出好多枝枝蔓蔓,在大街上可以看到叫什么名字的都有,味道也不尽相同,这就和很多的特色小吃一样,越发展越..... 就象现在的 什么烤鸭 什么烧鸡你很难吃到正宗的.
我最初了解这东西的时候是在北京,当时东直门簋街是比较有名的美食一条街,麻辣鸭脖子正是这里的主要特色之一,叫什么99,精五,哈哈镜,久久,搀嘴丫...很多的.都是小的外卖窗口,其中我都偿过,有几个是比较好吃的,有的也一般,因为当时接触的大多是一些娱乐场所,里面的工作人员都比较爱吃这个,所以我看到拉这个市场,在北京经过对经常吃的人的调查,我选拉一家比较正宗味道也比较好的店里进行拉学习,由于本人做过厨师,学的还是比较精通,做出来的味道也得到拉认可.过不久就回到拉沈阳,也开拉一个,当时沈阳就有很少的几家,我买过他们的,特意找人帮我尝的,味道确实没有我的好,样也不是很全,由于对沈阳不是很熟.我选择拉在一个小的菜市场,效益在很多人不知道是什么东西的情况下还是很好,我做拉半年,带过两个黑龙江的徒弟,他们做的也很好,后来因为有别的项目,被迫放弃拉这个,现在有时间拉觉的放下很可惜,而且现在沈阳开这个的很多,人们也比较认这个,空间还很大.
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