第1个回答 推荐于2017-07-02
中型冰块8块、新鲜柠檬汁30毫升、糖浆20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、苏打水（有气泡的矿泉水）
装饰需用：
柠檬1片
此外您还需要：
调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根
制作过程：
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进柠檬汁、糖浆和琴酒，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒，再加进苏打水。
4、把柠檬片切开，插在杯缘，再插上吸管即可。
也可以稍做变化：
还有一种经典级的调酒叫汤姆可林斯（Tom Collins），但做法不是用摇，而是用搅的方法。做法很简单，只要用伏特加取代琴酒，放进加了冰块的杯子里搅匀，比做琴费斯稍微多加一点苏打水，也可以再加上一些通宁水。杯缘插上1片柠檬，杯里放进2个鸡尾酒的樱桃，再插上吸管即可。
注意：
您也可以用其他基酒来替代琴酒调一杯费斯（Fizz），比如说伏特加、兰姆酒或龙舌兰酒。琴费斯是所有费斯酒中最有名的，调制时总是用调酒壶加了冰块一起摇成。
答案补充
刚才的是琴费斯 GIN FIZZ,下面还有:
马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒4/5 辛辣苦艾酒1/5 橄榄1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。
螺丝锥子 GIMLET
材料
辛辣琴酒3/4 柠檬汁1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。
答案补充
吉普逊 GIBSON
材料
辛辣琴酒5/6 辛辣苦艾酒1/6 珍珠洋葱1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋葱做装饰。
这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒45ml 柠檬汁20ml 砂糖或糖浆2匙 樱桃白兰地15ml 苏打水适量 红樱桃.柳橙各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-08
亚历山大1号(ALEXANDER NO.1)
材料:30毫升金酒
7.5毫升茶色可可利口酒
7.5毫升奶油
少许豆蔻粉
载杯:鸡尾酒杯
制法:将冰块放入调酒壶内,注入酒和奶油,用力摇匀后滤入载杯内,上撒少许豆蔻粉.
特点:酒香浓郁,具富有营养,适宜气候较冷的季节饮用
第3个回答 2017-06-29
亚历山大1号(ALEXANDER NO.1)
材料:30毫升金酒
7.5毫升茶色可可利口酒
7.5毫升奶油
少许豆蔻粉
载杯:鸡尾酒杯
制法:将冰块放入调酒壶内,注入酒和奶油,用力摇匀后滤入载杯内,上撒少许豆蔻粉.
特点:酒香浓郁,具富有营养,适宜气候较冷的季节饮用
第4个回答 2014-11-25
我要鸡尾酒的名字和做法