第1个回答 推荐于2016-07-04
一、南瓜芝麻球
主料：南瓜500g 。
辅料：白油适量，面粉适量，黑芝麻适量 。
步骤
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟。
2.用勺子压成南瓜泥。
3.加入面粉，和成光滑面团，然后揉成长条。
4.取一小块面，揉成小圆球。
5.烤盘上撒上黑芝麻。
6.小圆球粘上黑芝麻，放进烤箱。
7.烤箱调160度，烤30分钟即可。
二、菊花酥
主料：马蹄粉250g，菊花50g，冰糖400g。
辅料：清水1600g 。
步骤
1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
3.煲好的菊花茶把菊花拿出。
4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。
5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。
6.大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。
第2个回答 2013-08-09
香蕉饼
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊
平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎
煎香一面后，翻一面继续煎。煎至金黄色就可以叻
超级简单喔
第3个回答 2013-08-09
原料配方：
松酥面团：特制粉23千克，绵白糖13千克，鸡蛋4千克，熟猪油2千克，碳酸氢钠、香料、水适量
馅料：糖油丁3千克，鸡蛋1千克，瓜子仁500克，核桃仁500克，芝麻粉1千克，熟猪油500克，特制粉2千克
面料：鸡蛋1千克糖油丁2千克
制作方法：
1.制松酥面团，将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料，水全部入和面机搅匀。加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅透，制成软硬适中的松酥面团。
2.制馅：将酥馅配料全部放入和面机内搅拌均匀即可。
3.成型：用40克松酥面包团10克馅料，在收口时留一小孔露馅。然后将露馅面向上用手按成直径6厘米的扁圆形，以露馅处为中心，用一带有花齿的镊子在面上边镊边旋转饼身，成自然转花纹。在饼面上刷满蛋液，再把面料用的油丁在饼坯中心按上3～4粒后放入烤盘内，饼坯间隔3厘米。烤盘事先须用油刷刷一遍防止粘盘。
4.烘烤：炉温宜在200℃，时间约为10分钟。一般烤熟时体积可为原来体积的1.5倍，饼底面硬不变形即可。
做大饼吧！
面粉用水和鸡蛋调好,韭菜,调料,弄好后
平底锅里少少油,散开. 放入调好的面粉,平摊, 有点面粉鸡蛋表皮变颜色了就翻哈.
越薄越好吃.吃的时候最好中间还放如火腿肠葱花榨菜,裹着吃.本回答被网友采纳
第4个回答 2013-08-09
介绍一种在家制作蛋糕的简便方法!
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干(也可以加入自己喜欢口味的果酱)、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）