喝黄酒有啥讲究吗

刚买了一瓶上海老黄酒

推荐答案推荐于2017-09-13

一般在冬天 ,盛行温饮。温度以不高于38度为佳。温饮的显著特点是酒香浓郁 ,酒味柔和。但加热时间不宜过久 ,否则酒精都挥发掉了 ,反而淡而无味。
在香港和日本 ,流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块 ,注入少量的黄酒 ,最后加入水稀释饮用。有的也可以放一片柠檬入杯内。饮酒时 ,配以不同的菜 ,则更可领略黄酒的特有风味。
要是不适应黄酒的酸涩味道可以加一两个话梅。

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其他回答

第1个回答 2008-06-20

晓得曹操和刘备煮酒论英雄吧？
他们喝的就是黄酒
所以说，黄酒是需要温过才好喝的。
还有人说要加青梅，但是我不晓得这个青梅是腌制过的梅子还是什么东西，所以就不多说这个了。
建议你可以用个大碗装开水，再用个小瓶子盛黄酒放在大碗里面温，这样可以达到最佳温度，又不会因为煮开了黄酒失去了它原来的风味

第2个回答 2008-06-20

要热热喝

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