洋酒的分类? 还有它们具体兑什么软饮味道最佳?尽量详细点谢谢

Question

没什么需要描述的
相信各位调酒师大哥们一定都明白 拜托 谢谢了 !

Answer 1

洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（Remy Martin）、拿破仑（Courvoisier）、芝华士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可称为洋酒。 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类，包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中国的白酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹叶青酒、人参酒等。

洋酒比较流行的几种喝法:

1.伏特加＋橙汁：
　　
　　　　这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
　　
　　　　2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
　　
　　　　本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所
　　以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
　　
　　　　3.纯白轩尼诗＋苏打水：
　　
　　　　我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
　　
　　　　4.杰克丹尼斯＋可乐：
　　
　　　　据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
　　
　　　　5.兰姆酒＋金酒＋汤力水：
　　
　　　　两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
　　
　　　　6.百利甜酒＋苏打水：
　　
　　　　女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！
　　
　　　　7.百家得兰姆酒＋可乐：
　　
　　　　我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
　　
　　　　8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：
　　
　　　　其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

　

Answer 2

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；

若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；
若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。

Answer 3

楼上的说了一堆　我还是看不大明白　我觉的什么酒就是要兑什么饮料的
比如说ＷＨＩＳＫＹ还是兑可乐来的好　当然也是有少部分人喜欢兑ＦＡＮＴＡ
ＧＩＮ呢一定是兑ＴＯＮＩＣ　在加片新鲜的柠檬或者柠檬水那就更妙了　也有人兑７ＵＰ（那是很少部分的人）
ＣＯＧＮＡＣ还是纯喝　最好是把杯子加热　当然不能有水分　带一点水那个味道就全走样了
ＶＯＤＫＡ兑的种类就多了　但是还是以ＦＡＮＴＡ为主
ＢＡＣＡＤＩ那还是用可乐来的够味　
以上的都是我１０年做工和喝出来的经验，当然不一定每个人都是这样兑法，但是大致上是这样的，我用写的比较麻烦，很多都不知道怎么表达（国语表达能力差，别见笑）
呵呵　就这样了本回答被网友采纳