.人参有高档和抵挡之分,药药力也是一样,也会有大有小.年轻人,不需要吃人参.如果身体不是太虚弱的话,吃人参可能会把身体补坏了.
意见建议:
注意参适合于老人,久病体虚者,红参具有火大,劲足,功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参.所以在吃人参方面还是要慎重的.
天气逐渐炎热,人们?岣械椒吃瓴话?食欲不振.西洋参是夏季进补的常用之品,它性凉味甘,具有补气养阴,清火除烦,养胃生津的功效.
研究发现,西洋参的主要成分是人参皂甙与精氨酸,谷氨酸,天冬氨酸等18种氨基酸.上述成分对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用.肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤所致的咽干口渴者,最适宜用之.西洋参还适用于虚烦燥火,咽痛失音,倦怠乏力,以及烟酒过多,食欲不振等症.
在强身健体方面,西洋参确有独到之处,中医认为其最适宜气阴两虚发热的病人,其特点是不热不燥.但西洋参亦存在禁忌,凡畏寒,肢冷,腹泻,胃有寒湿,脾气虚,舌苔腻浊者忌用.
颇有趣味的是,名为“西洋”参,但在世界上最青睐它的,却是亚洲人.尤其在香港,有人统计每年消耗的西洋参数量占到世界总产量的一半以上.食法也是多种多样,最常见的如在炎炎夏日,炖上一煲西洋参鸡汤,细细品上,实可谓美味食疗相得益彰.
为使大家更好地应用西洋参,特推荐几个夏季服用西洋参的小配方:
1.西洋参切片或参须3克,置水杯中加适量沸水,焖约5分钟即可饮用,并可反复饮至无参味后嚼食.
2.西洋参切片或参须3克,菊花0.5克,沸水冲泡代茶饮.具有滋阴生津,清热明目之功效.
3.西洋参切片或参须3克,麦冬10克,置砂锅中加水煮沸后用文火(小文)炖煮约1小时,饮汁.麦冬可增强西洋参滋阴,生津,润肺功效.
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