痰饮系由脏腑功能失调所产生的一种病理产物，因其停积体内可引起各种病证的发生，故视作继发性致病因素之一。是中医学特有的病因病理概念。凡外感六淫、情志内伤、饮食失宜、劳倦太过或感染疫毒等原发致病因素，均可导致肺脾肾三焦等脏腑生理功能失常，水液代谢紊乱，而形成痰饮。其于临床具有致病广泛、复杂、怪异等特点，故有“痰生百病”、“怪病皆为痰作崇”之说。所以痰饮为病在肝胆中亦较为普遍。
痰饮若分而言之，则“稠浊者为痰，清稀者为饮”。饮指蓄积停聚于体内而未被气化和排泄的水液。临床上若饮停中州，则脾阳失运，而症见纳少腹泻，肠中雷鸣等；若饮结肠间则可见腹满，口舌干燥之症；若饮聚于腹便为腹水；若饮停胸胁即为悬饮(胸水)等。如肝硬变腹水或并发胸水，当以饮邪为病论之。
痰为水液停积之较为稠浊者，多因饮积日久又为火热灼炼而成。痰浊混杂于气血之间，随气血之行而无处不至。若上扰清空则眩晕困蒙；蒙蔽心窍则神情呆滞或昏蒙；壅阻于肺则咳喘痰多；凝着肌肤或为痰核、瘰疠，总以其所到之处而变生诸证。常于肝昏迷、肝外症状的呼吸道感染，肝癌、肝结核之淋巴结肿大等病证中可见。痰浊性腻而粘，若腻滞胸胁，阻碍气机升降之道，在肝病中则可见胁肋胀满、肝区疼痛等；若粘腻气血，使血行缓涩，而致痰浊瘀血互结的病理改变，例如肝癌、肝硬变、肝胆肿瘤等可因此而致。痰浊随气而动，易与肝风相合为病，若肝风挟痰上扰或风痰窜阻经络，则症见头昏或昏仆、肢体麻木、手足蠕动、头摇身动等。肝豆状核变性、某些肝病并发的癫痫以及其他肝病所见之动风症状，常与肝风挟痰为病有关。
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