农历初一到初七9:30-16:40是最佳赶海时间;农历初八到十四号4:00-12:30是最佳赶海时间;农历十五到二十四号9:00-19:50是最佳赶海时间;农历二十五到三十号4:00-12:30是最佳赶海时间。
赶海一般要按落潮时间去，赶海的时间既不是早上，也不是晚上，而是要根据当天的农历时间决定，根据落潮的时间往后延迟2个小时左右就可以了。赶海最佳的时机就是踩着退潮到涨潮前2-3个小时左右，水位基本上快到最低。
赶海居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程，称为赶海。中国著名的有象山赶海。
赶海的时机赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮上几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。