如果录用了，先和服务员一样干，学习内场产品制作和外场服务、收银培训，这个期间大概是2-3个月，时间跨度是根据本人的学习能力和成长速度决定的，也可能时间更久一点，然后再系统学习区域管理，也是分内、外场的。 等店长或区经理考评成绩合格后，转为正式MT，然后就是学习最简单的策划工作，比如对外宣传和餐厅内布置，餐厅活动等，然后根据各门店的人员分派异动情况，不定时的转换工作重点，学习制定服务员每周排班、餐厅各类干货、湿货、冻货等的订货管理及临时产生的货物调拨等工作，还有就是学习设备维护保养等…… 然后，如果店长认可你之前的工作，你可以申请升迁“餐厅副理”，及餐厅经理的二把手，主要负责在职员工的招募与培训等一系列工作流程…… 然后，如果区经理、区域经理认可你的工作，你还可以继续按部就班的升迁你的岗位，接下来从小到大的岗位就分别是：餐厅经理、区经理、区域经理…… 好好干！！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考