如题所述
宝宝辅食香喷喷巨好吃的葱油小花卷
一次发酵0失败,蓬松暄软
准备食材,核桃油5克,面粉200克,酵母2克,葱花,温水105克,胡萝卜碎,除葱花,胡萝卜所有食材放入盆中,先拌成絮状,再揉成光滑的面团多揉一会儿要非常光滑哟
揉好的面团切开没有气孔,不用发酵搓成条切小段,按扁擀成长方形薄片,刷核桃油撒葱花胡萝卜,卷起来从中间切开,不要切断
两条扭起来,从尾端开始卷起,尾部按扁压在下面。一个生坯做好了,放入锅中发酵至2倍大,拿起来是轻飘飘的感觉,上锅蒸12分钟焖3分钟 饿了