如题所述
青椒炒杏鲍菇
准备食材:杏鲍菇2根、青椒2个、蒜瓣3个、干辣椒1个。
做法:
1、杏鲍菇手撕成丝,青椒切丝,蒜瓣切末,干辣椒切段。
2、调酱汁:老抽1勺+生抽2勺+蚝油2勺+白糖1小勺+一小勺盐。
3、锅里放油,油热后倒入杏鲍菇丝翻炒,炒变软。
4、把杏鲍菇推至一边,倒入蒜末,辣椒段炒香,再倒入青椒丝翻炒均匀,加入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。