准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干。
剪花豆,长度一般占整个豆长的一半.
加1000ml的盐加水泡两个小时。
用温水给花豆换水冲洗沥水。
沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用。
凉锅倒油,油要莫过花豆,放入花豆炸。
炸到变色捞出,把油沥干。
趁热放入香料(胡椒粉、盐、鸡精、糖、子然粉、十三香、花椒粉等)
花豆:又名肾豆,因其表皮呈规则形状如肾脏,全身布满红色经络花纹而得名,被当地人称为神豆,相传为朝廷贡品,长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,俗称花豆。
热量:318.00大卡(1329千焦)/100克。
功效:祛脂降压,降低胆固醇,壮阳壮腰,减肥,健脾。
适宜疾病:肾虚 肾虚腰痛 糖尿病和高血压 闭塞性动脉硬化 小儿肥胖症 。
适宜症状:青春期肥胖 顽固性高血压 肾动脉硬化 获得性肥胖 风湿性血管炎 。
适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。