代表外表冰冷刺人,内心甜蜜无比。
因为菠萝的外表虽然布满尖刺,但是打开之后,果肉非常甘甜。
菠萝包括膳食纤维、有机酸、维生素B1、维生素C、类胡萝卜素、钾及多种矿物质等。当中维生素C的含量是苹果的5倍。
此外,菠萝含有菠萝蛋白酶,能分解蛋白质,但在消化道中会失去活性,无法继续发挥分解蛋白质的作用。这种蛋白酶在口腔中会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质,因此吃未经热水、未泡盐水的菠萝后舌头会有刺痛感。
扩展资料
菠萝是原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带的热带水果,现在已于热带地区广泛种植。因多汁酸甜受到喜爱,有解暑之效。
菠萝可长达30公分,重达4公斤。外壳分成很多六边形,每壹行中间很尖。肉是黄色或白色,中间包着有很多纤维的芯。天然的菠萝靠蜂鸟传粉。果实分类为多花果(复合果)。
参考资料来源:百度百科-菠萝