位于广东省清远市佛冈县中部偏北的水头镇，距佛冈县城约12公里，其名源于其为潖江的发源地，历史悠久，始于宋代。该镇的行政变迁历经数次，从1955年的水头区、1957年的乡级单位，直至1983年复设区，并于1987年正式升格为镇。水头镇占地面积151平方公里，人口总数为2.8万人，镇内交通发达，106国道贯穿其中，下辖潭洞、西田、石潭等10个村委会，以及1个居委会，共计196个村民小组。
2003年，水头镇的工农业总产值达到了1.34亿元，农村人均收入为3427元，显示出良好的经济实力。镇内气候宜人，四面环山，山溪交织，风景优美，交通便利，且拥有丰富的矿产资源。这里还有众多历史遗迹，如宋朝的崔献公祠和明朝的黄氏东坑祠，为古镇增添了深厚的文化底蕴。
作为旅游资源丰富的乡镇，西田的龙啸峡漂流是一大亮点，它是一个未经人工雕琢的天然风景区。水头镇更是冰糖桔的重要产地，其冰糖桔产量占佛冈县沙糖桔总产量的50%，这使得其在农业方面独树一帜。
水头镇位于南安市南部，距市区28千米。面积117平方千米，人口139704人（2003年末）。辖1个社区、28个行政村。镇政府驻厦盛路。324国道，水（头）浏（吾店）公路和安（海）水（头）公路，福厦高速公路过境。境内有蟠龙开发区。古迹有国家重点文物保护单位安平桥（五里桥）、郑成功墓。