太原的专科学校有：山西现代经贸技工学校、山西青年职业学院、山西体育职业学院等。以下是详细解释：
1. 山西现代经贸技工学校：这是一所以培养技能型实用人才为主的专科学校，主要提供专业包括数控技术、电子技术、计算机技术等，根据市场需求和社会发展设立相关专业，注重学生实际操作技能的培养。
2. 山西青年职业学院：山西青年职业学院是山西省属的一所全日制专科院校，致力于培养高素质技能型人才。学院开设了多个专业，涵盖了工商管理、旅游管理、计算机应用等领域。
3. 山西体育职业学院：该学院是山西省唯一一所培养体育专门人才的专科学校。提供多种体育专业，如体育教育、运动训练等，致力于培养具有专业技能和良好文化素养的体育人才。
太原的专科学校还包括其他多所院校，这些学校根据自身的定位和特色，为社会培养了大量的技能型人才。