又到了吃橘子的季节，我们知道橘子里富含维生素C，具有美容抗衰老的作用。
那么新鲜的橘子皮能吃吗?
一、新鲜的橘子皮能吃吗
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。
专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。
二、吃橘子皮有什么好处
1、桔子皮可治慢性气管炎
慢性气管炎是一种十分顽固的疾病，发生以后人们会呼吸困难或者出现咳嗽的症状，这时可以把桔子皮五到十五克泡水喝，当茶饮，就能让慢性支气管炎的症状明显减轻。
2、桔子皮可治咳嗽
桔子皮对人类的咳嗽有很好的治疗功效，大家吃桔子以后可以把桔子皮晒干，然后在需要时的，取五克干桔子皮加入两杯水煎制成汤，再放入少量的姜末和红糖，煎好以后趁热服用，就能起到化痰止咳的作用。
3、桔子皮可治便秘也可解酒
桔子皮对人类的便秘了也有很好的治疗作用，大家可以取十五克桔子皮加入清水煎制，煎好以后当茶饮用，就起到软化大便和促进大便排出的作用，另外在饮酒以后，可以把三十克桔子皮加入少盐煎制成汤，直接饮用，能起到良好的解酒功效。
橘子皮晒干后可以制成我们常提起的陈皮，那么新鲜的橘子皮能吃吗？很多人不太清楚，下面一起来看看。
新鲜橘子皮泡水喝没有好处。新鲜的橘子皮千万别用。新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
扩展资料
食用橘子的注意事项：
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
参考资料来源：人民网-新鲜的橘子皮千万别吃 吃橘子的六大禁忌
陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，而鲜橘皮不具备这样的功效。
和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子
树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药
不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌
侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂
能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在
橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，
可能对健康产生不利影响。
不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮
究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫
蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当
年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最
好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定
要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。
此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、
便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。