杏仁,南杏和北杏是什么?有什么分别呢?

Question

如题所述

Answer 1

1. 杏仁、南杏和北杏都是杏属植物的果实或种子，但它们的味道和用途各有不同。
2. 杏仁是一种常见的坚果，味道苦中带甜，常用于烘焙和烹饪中作为调味品或食材。
3. 南杏，又称甜杏，其果实味道甜美，多用于鲜食，也可加工制成杏干、杏脯等食品。
4. 北杏，或称苦杏，其果实味道带苦，通常不直接食用，而是用于药用，如治疗咳嗽等。