厨邦酱油和海天都是中国著名的酱油品牌，它们都有自己的特点和优势。要回答哪个更好，需要根据个人的口味和需求来选择。从品质和口感上来看，厨邦酱油和海天的酱油都很好，但它们的味道和口感略有不同。海天的酱油味道更浓郁，适合用于炒菜和炖肉；而厨邦酱油的味道则更加鲜美，适合用于凉拌菜和蘸料。因此，在选择酱油品牌时，最好根据自己的口味和需求来选择，以确保自己可以获得最适合自己的口味和品质。
另外，厨邦酱油和海天也都有自己的产品系列，比如海天有自己的海鲜酱油和有机酱油系列，厨邦则有自己的特级酱油和有机酱油系列。这些产品系列在口感和品质上也有所不同，可以根据自己的需求来选择。总的来说，厨邦酱油和海天都是非常优秀的酱油品牌，选择哪个更好需要根据个人需求来决定。