如题所述
煮开后换小火压10分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭子 一只、姜片 适量、料酒 适量、啤酒 500ml、酱油 少许、盐 少许、八角 少许。
1、第一步把鸭子切块洗净。
2、鸭肉放入水中焯水，焯水后捞出洗净。
3、锅内放油加热，放入白糖煮化。
4、放入鸭肉，生姜，料酒，啤酒继续煮。
5、然后把鸭肉、八角和酱油放入高压锅，大火煮开。
6、煮开后换小火压10分钟。
7、开盖后盛出，这样啤酒鸭就做好了。
