慈禧太后吃"御米"
八国联军进攻北京,慈禧太后挟
光绪帝等仓皇出逃,当日夜宿京郊西贯市村。
慈禧所以选
定西贯市为“西狩”第一站,有四个原因。其一,她少时待选入宫,曾途经贯市,是她进入京师、走进皇宫的最后一站,此后便逐步走上中国政坛的峰巅,她对贯市怀有旧情。其二,贯市村拒绝
义和团,不与之为伍作“乱”,慈禧觉得心里踏实。其三,慈禧一行仓皇出逃,几无近卫;而闻名京畿,名震武林,且有六大镖行的“贯市李”,如此危亡之际,足可护驾。其四,西贯市村落较大,也较富足。
这天傍晚,进入村民眼中的慈禧,汉族村妇梳妆,身着蓝布衣裳,却是威仪不减,令人生畏。进村之时,各家门户紧闭,屏息无声,唯恐惊驾。在当地乡老引领下,慈禧等人住进了贯市清真寺。
慈禧突然来到贯市,首要的是饮食。寺中掌教蔡万春等人急忙备膳,最为便捷的,就是给饥肠辘辘的慈禧、光绪及臣工人等,煮鲜玉米吃。稍后,村民奉上蒸熟了玉米面窝头。经过长途颠簸、水米未进的慈禧,何尝如此饥饿过,此时也便不顾威仪,捧吃着热腾腾的大窝头,甚觉可口。于是便问这是什么做的,
李莲英答曰,这是棒子做的。太后听罢言道:这么好吃的东西,为什么叫棒子,改叫“御米”吧。从此棒子有了御封的新名,久而久之,以讹传讹,“御米”便写作了“玉米”。