我是今年的应届毕业生，很喜欢糕点。梦想是成为糕点师，请问一下大家，广州市有那些中专或者技校是学糕点的，虽然学校有发那本报考指南，可是我不知道那间学校好，校风严一点最好，如果是学糕点那个专业好？是学巧克力、拉糖技术、和蛋糕的，那是选烘焙，还是烹饪与点心还是烹饪？不要复制的，这是关系到我的未来，如果不知道请不要乱做回答，最好详细一点，分我会给的，还要，报考烹饪一定要视力和身高规范吗？如果是不达到要求就没办法上理想的学校报理想的专业，还是我想问，如果是选了烹饪的专业，那一天的课程是怎么安排的，一天会有多少节课是上自己填的专业？