第1个回答 2013-07-15
1、水除法
将生板栗蒂子切掉，倒入开水中浸泡2分钟，趁热剥皮，内膜就一起给剥掉了。此办法剥的板栗适合做汤。
2、油除法
将生板栗用刀子开个口，倒入6成热的油锅中，待板栗肉开始出来就马上捞出，一个一个的捡出板栗就可以了。此办法适合做红烧菜，不过不适合家庭做。但剥皮是最快的。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-04
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
第3个回答 2013-07-15
好无聊的复制啊！！板栗去皮最容易了。锅里的水烧开。倒入板栗翻几下。然后出锅冷下就可以很快去皮了
第4个回答 2013-07-15
生板栗蒂子切掉浸泡2分钟就可以