小龙虾和啤酒最好不要一起吃。
小龙虾中含有较多的嘌呤物质,啤酒中嘌呤物质含量也很高,人体对嘌呤物质的代谢有限,如果一次性摄入过多,就容易导致短时间内血尿酸含量增高,从而出现痛风的现象。
正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多,产生的尿酸也多。尿酸过多,或者人体排出尿酸的通路不畅,尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出。
小龙虾属高蛋白食物,食用过多会加重胃肠负担,夏天十分炎热,平时喝啤酒也经常以冰啤为主,冷饮也会加重胃内寒气,如果两种食物一起大量食用,容易引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等消化不良症状。
扩展资料
吃小龙虾喝啤酒容易诱发痛风这一说法具有一定的科学依据,其实不止小龙虾,其他一些鱼虾类的海产品与啤酒同时进食,都会造成痛风的高危险,尤其是血中尿酸含量较高的人群,更不建议两者同时食用。
海产品中含有丰富的嘌呤,而痛风的形成又与嘌呤代谢和血液中的尿酸排泄障碍有关系,因此,啤酒与含有嘌呤较高的海产品同时食用,会增加血尿酸的生成和积聚,容易造成痛风,还可能造成痛风性关节炎,关节肿大、疼痛,高烧,甚至造成肾功能的损伤。
参考资料来源 凤凰网-吃小龙虾喝啤酒容易诱发痛风? 专家:有科学依据