炒杏仁和焦杏仁的区别

如题所述

炒杏仁和焦杏仁的区别如下:
1、口感不同。焦杏仁吃起来比较苦、发涩。炒杏仁口感比较香,嚼起来香脆。
2、是否有毒。焦杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁不宜直接使用,会引起中毒。炒杏仁没有毒性,能够当做坚果食用。
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