植物组织的衰老与生物膜的破坏有着重要的联系。在组织衰老过程中，质膜的完整性和原有特性发生着改变，透性加大、相变温度上升、流动性下降。膜完整性的丧失必然与膜脂组分的变化有着直接的联系。植物器官衰老或在逆境下遭受伤害，往往发生膜脂过氧化作用，丙二醛是膜脂过氧化的最终分解产物，其含量可以反映植物遭受逆境伤害的程度。丙二醛的积累可以对膜和细胞造成一定的伤害。其含量可以反映植物遭受逆境伤害的程度。MDA从膜上产生的位置释放出后，可以与蛋白质、核酸反应，从而使之丧失功能，还可使纤维素分子间的桥键松驰，或抑制蛋白质的合成。因此，MDA的积累可能对膜和细胞造成一定的伤害。可通过MDA了解膜脂过氧化的程度，以间接测定膜系统受损程度以及植物的抗逆性。其含量高低可以作为考察细胞受到胁迫严重程度的指标之一，它的主要伤害是导致膜脂过氧化，损伤生物膜结构，主要是细胞质膜，使得细胞膜结构和功能上受到损伤，改变膜的通透性，从而影响一系列生理生化反应的正常进行。
扩展资料
测定植物组织中MDA时受多种物质的干扰，其中最主要的是可溶性糖，糖与TBA显色反应产物的最大吸收波长在450nm，但532nm处也有吸收。植物遭受干旱、高温、低温等逆境胁迫时可溶性糖增加，因此测定植物组织中MDA-TBA反应物质含量时一定要排除可溶性糖的干扰。低浓度的铁离子能够显著增加TBA与蔗糖或MDA显色反应物在532、450nm处的消光度值，所以在蔗糖、MDA与TBA显色反应中需一定量的铁离子，通常植物组织中铁离子的含量为每克千重100-300ug/g，根据植物样品量和提取液的体积，加入Fe3+的终浓度为0.5umol/L。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考