可以的，因为蜂蜜对胃酸有中和作用同时起到保护胃肠粘膜的作用。同时蜂蜜中的酶类有助于食物消化，减轻肠胃负担;蜂蜜能滋润胃肠，使胃液分泌正常。
另外，专家介绍，蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌。而且温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，因此建议胃酸过多如果想要喝蜂蜜水的话，建议喝温热的蜂蜜水，同时建议在饭前一个半小时食用。
扩展资料：
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
参考资料：百度百科-蜂蜜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-08-30
蜂蜜水能养胃，但胃酸多不能饮用。
蜂蜜能养胃因为蜂蜜含各种天然矿物质和果糖，对身体的修复的极好的。胃有问题最好是饭前半小时或饭后半小时喝。睡前也可以喝一杯。
喝蜂蜜水过多会引起胃酸过多，所以在胃酸过多的情况下不能喝蜂蜜水。 胃酸多主要表现为反酸,可以有恶心,呕吐等消化到症状,也可以引起反流性食管炎,表现为胸前区有灼烧感,疼痛,呕吐不缓解.蜂蜜水喝多了只会加重这种现象。
蜂蜜能养胃因为蜂蜜含各种天然矿物质和果糖，对身体的修复的极好的。胃有问题最好是饭前半小时或饭后半小时喝。睡前也可以喝一杯。
喝蜂蜜水过多会引起胃酸过多，所以在胃酸过多的情况下不能喝蜂蜜水。 胃酸多主要表现为反酸,可以有恶心,呕吐等消化到症状,也可以引起反流性食管炎,表现为胸前区有灼烧感,疼痛,呕吐不缓解.蜂蜜水喝多了只会加重这种现象。
第2个回答 2013-01-20
蜂蜜水的功效：
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
蜂蜜水的作用：
蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。
1)蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2)调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3)饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4)用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6)饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。
治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。
预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。
护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。
消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
蜂蜜:常食使皮肤白嫩光滑，面容红润，还能防裂补血。用70%的蜂蜜加热混合30%猪油擦拭皮肤，能防止皮肤干裂，使皮肤细润、健美、保持青春的魅力。
蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过．话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。精力使用过多，是否会累坏身体呢？也许你会开始担心自己的建康问题。
假如你觉得不安的话，不妨吃一点蜂蜜。须知道，精液里面也含有果糖的成分，果糖相当於精于的营养物品，因此，吃蜂蜜能补精。
蜂蜜在体内会很快地被吸收，因此，它的效果至为迅速。蜂蜜不仅能补精，且能迅速消除疲劳．因此，是寝室的必需品。但是，要注意，糖尿病的患者不宜吃。
恢复疲劳，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
蜂蜜水的作用：
蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。
1)蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2)调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3)饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4)用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6)饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。
治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。
预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。
护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。
消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
蜂蜜:常食使皮肤白嫩光滑，面容红润，还能防裂补血。用70%的蜂蜜加热混合30%猪油擦拭皮肤，能防止皮肤干裂，使皮肤细润、健美、保持青春的魅力。
蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过．话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。精力使用过多，是否会累坏身体呢？也许你会开始担心自己的建康问题。
假如你觉得不安的话，不妨吃一点蜂蜜。须知道，精液里面也含有果糖的成分，果糖相当於精于的营养物品，因此，吃蜂蜜能补精。
蜂蜜在体内会很快地被吸收，因此，它的效果至为迅速。蜂蜜不仅能补精，且能迅速消除疲劳．因此，是寝室的必需品。但是，要注意，糖尿病的患者不宜吃。
恢复疲劳，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
第3个回答 2013-01-21
蜂蜜水能养胃，但胃酸多建议不要多饮用。胃酸多可以吃些生花生米，或生吃青萝卜，都可以。本回答被提问者采纳
第4个回答 2013-01-21
好。
请看：
** ** ** **
蜂蜜—老年人的“甜牛奶”
http://www.hljdaily.com.cn/gb/content/2004-06/24/content_198950.htm
本报6月15日5版“医学课堂”版面曾刊出题为《蜂蜜—大众的保健品》的系列文章，部分读者看后表示希望更深入地了解一下，尤其是想了解老年人如何食用蜂蜜及其养生保健的价值等问题，本版现就此加以介绍。
蜂蜜既是人们生活中常用的天然营养佳品，又是中药的重要配药材料。蜂蜜也含糖分，为何能作为老年人的保健食品？专家认为蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合适，能直接为人体吸收利用。此外，蜂蜜还含有多种维生素和矿物质，能补充人体这方面的不足，有利于老年人益寿延年。世界五大长寿乡之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星故多。另外，蜂蜜有很强的杀菌力，美国科研人员把一些病菌放入蜂蜜中，赤痢菌经10小时后全部死亡，伤寒菌、大肠杆菌48小时后也都死亡。老年人体弱，易受病菌侵袭，常食蜂蜜可以抵制有害病菌，可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等。有人说：“蜂蜜是老年人的牛奶。”意为老年人可以长期服用，有利无弊，这不失为热衷食疗保健者的经验之谈。
蜂蜜使老年人延年益寿
蜂蜜中的营养物质丰富齐全，其中有些成分参与基因转录与翻译过程，能够影响基因的结构与功能，另外还有一些成分能够通过酸碱平衡来调节机体的新陈代谢，从而延缓衰老的进程。因此经常服用蜂蜜能够健身强志，减缓衰老，延年益寿。
例如，俄国的谬尔赫巴教授，每天早晚服用蜂蜜，直到120岁还精力充沛；养蜂人萨法多德赛因138岁时告诉医生，食用蜂蜜和露天工作是他长寿的主要原因；医学之父和古代思想家希波克拉底活到107岁，生前他经常吃蜂蜜，并总结说“蜂蜜与食物并用是滋补和健康的要素”；自然科学之父亚里斯多德也认为：蜂蜜有促进人体健康和延年益寿的特殊作用。
蜂蜜的医疗保健作用
蜂蜜一直被认为是一种极好的食品和药品。它的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收。另外还含有人体细胞、组织和器官所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是一种完美的保健食品。
蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，在我国历史文献中早有记载，在《本草纲目》中写到：“蜂蜜生凉热温，不凉不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”
另外，蜂蜜还是配制中成药蜜丸及饮片不可缺少的物质。
养肝护心勿忘蜂蜜
蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖能营养心肌，改善心肌的代谢，并能使血管舒张，改善冠状动脉的血液循环，因而对心力衰竭和心脏病有一定的疗效。坚持每日服用50～75克蜂蜜，对心脏正常工作很有好处。民间有人用蜂蜜治疗心肌功能不全等病症；近代也有文献报道，蜂蜜能治疗心绞痛等病症。
蜂蜜中的葡萄糖除了提供细胞组织的营养外，还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。糖元能使肝脏加强过滤和解除细菌产生毒素的作用，因而提高了人体对疾病的抵抗力。如肝病患者每天早晚空腹服40～50克蜂蜜，对恢复健康大有益处。
蜂蜜可护齿固齿
蜂蜜中含有一种酶，它可以产生一种氧化物质—一种抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动的主要成分。不过，蜂蜜的种类相当多，各种蜂蜜的抗菌能力差异很大，有的品种之间差异在100倍以上。
研究表明，蜂蜜不仅可以抑制造成龋齿的细菌的生长，而且能减少酸类物质的数量，这样就能阻止细菌制造葡聚糖。葡聚糖是细菌产生的一种多糖，它可以附着于牙齿表面，时间一久就会形成破坏牙齿珐琅质的板状物，这种板状物破坏牙齿表面的组织，易导致牙齿松动和脱落。
几种治病“蜜方”
◎ 用温开水冲蜂蜜6克空腹服，或丹参15克、木香6克、炙甘草6克，煎汁冲服，治疗胃及十二指肠溃疡以及各种胃痛。
◎用蜂蜜30克、炒枣仁末15克，分两次冲服，有宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。
◎高血压、肝脏病、心脏病患者早晚空腹饮一杯蜂蜜水，均有一定的疗效。若用丹参、首乌各15克，水煎取汁，冲蜂蜜一汤匙内服，功效更佳。
◎用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用。
◎当发生呼吸道病变，出现阴虚肺燥、久咳无痰时，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜两汤匙饮用。
◎蜂蜜250克、猪蹄一个、精盐少许炖服，可治疗关节炎。
** ** ** **
许多科学试验和实践证明，蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响，食用蜂蜜大有讲究，只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。
一、食用方法：新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
二、食用时间：蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用剂量：食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。 **
** **
蜂蜜八段锦
韩剧中的老老少少不管出了什么事，一天八百遍地说，快冲一杯蜂蜜水吧。我们身边有太多的营养品，蜂蜜因为得来太容易，它的能力反而被忽视了。这个假期不妨给它个机会，看它能帮你做什么。
1. 恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
用法：中午一杯蜂蜜水
2. 消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克
3. 润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4. 解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5. 让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6. 治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7. 安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8. 保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。** ** **
请看：
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蜂蜜—老年人的“甜牛奶”
http://www.hljdaily.com.cn/gb/content/2004-06/24/content_198950.htm
本报6月15日5版“医学课堂”版面曾刊出题为《蜂蜜—大众的保健品》的系列文章，部分读者看后表示希望更深入地了解一下，尤其是想了解老年人如何食用蜂蜜及其养生保健的价值等问题，本版现就此加以介绍。
蜂蜜既是人们生活中常用的天然营养佳品，又是中药的重要配药材料。蜂蜜也含糖分，为何能作为老年人的保健食品？专家认为蜂蜜所含的糖80%是易于消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合适，能直接为人体吸收利用。此外，蜂蜜还含有多种维生素和矿物质，能补充人体这方面的不足，有利于老年人益寿延年。世界五大长寿乡之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星故多。另外，蜂蜜有很强的杀菌力，美国科研人员把一些病菌放入蜂蜜中，赤痢菌经10小时后全部死亡，伤寒菌、大肠杆菌48小时后也都死亡。老年人体弱，易受病菌侵袭，常食蜂蜜可以抵制有害病菌，可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等。有人说：“蜂蜜是老年人的牛奶。”意为老年人可以长期服用，有利无弊，这不失为热衷食疗保健者的经验之谈。
蜂蜜使老年人延年益寿
蜂蜜中的营养物质丰富齐全，其中有些成分参与基因转录与翻译过程，能够影响基因的结构与功能，另外还有一些成分能够通过酸碱平衡来调节机体的新陈代谢，从而延缓衰老的进程。因此经常服用蜂蜜能够健身强志，减缓衰老，延年益寿。
例如，俄国的谬尔赫巴教授，每天早晚服用蜂蜜，直到120岁还精力充沛；养蜂人萨法多德赛因138岁时告诉医生，食用蜂蜜和露天工作是他长寿的主要原因；医学之父和古代思想家希波克拉底活到107岁，生前他经常吃蜂蜜，并总结说“蜂蜜与食物并用是滋补和健康的要素”；自然科学之父亚里斯多德也认为：蜂蜜有促进人体健康和延年益寿的特殊作用。
蜂蜜的医疗保健作用
蜂蜜一直被认为是一种极好的食品和药品。它的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收。另外还含有人体细胞、组织和器官所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是一种完美的保健食品。
蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，在我国历史文献中早有记载，在《本草纲目》中写到：“蜂蜜生凉热温，不凉不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”
另外，蜂蜜还是配制中成药蜜丸及饮片不可缺少的物质。
养肝护心勿忘蜂蜜
蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖能营养心肌，改善心肌的代谢，并能使血管舒张，改善冠状动脉的血液循环，因而对心力衰竭和心脏病有一定的疗效。坚持每日服用50～75克蜂蜜，对心脏正常工作很有好处。民间有人用蜂蜜治疗心肌功能不全等病症；近代也有文献报道，蜂蜜能治疗心绞痛等病症。
蜂蜜中的葡萄糖除了提供细胞组织的营养外，还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。糖元能使肝脏加强过滤和解除细菌产生毒素的作用，因而提高了人体对疾病的抵抗力。如肝病患者每天早晚空腹服40～50克蜂蜜，对恢复健康大有益处。
蜂蜜可护齿固齿
蜂蜜中含有一种酶，它可以产生一种氧化物质—一种抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动的主要成分。不过，蜂蜜的种类相当多，各种蜂蜜的抗菌能力差异很大，有的品种之间差异在100倍以上。
研究表明，蜂蜜不仅可以抑制造成龋齿的细菌的生长，而且能减少酸类物质的数量，这样就能阻止细菌制造葡聚糖。葡聚糖是细菌产生的一种多糖，它可以附着于牙齿表面，时间一久就会形成破坏牙齿珐琅质的板状物，这种板状物破坏牙齿表面的组织，易导致牙齿松动和脱落。
几种治病“蜜方”
◎ 用温开水冲蜂蜜6克空腹服，或丹参15克、木香6克、炙甘草6克，煎汁冲服，治疗胃及十二指肠溃疡以及各种胃痛。
◎用蜂蜜30克、炒枣仁末15克，分两次冲服，有宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。
◎高血压、肝脏病、心脏病患者早晚空腹饮一杯蜂蜜水，均有一定的疗效。若用丹参、首乌各15克，水煎取汁，冲蜂蜜一汤匙内服，功效更佳。
◎用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用。
◎当发生呼吸道病变，出现阴虚肺燥、久咳无痰时，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜两汤匙饮用。
◎蜂蜜250克、猪蹄一个、精盐少许炖服，可治疗关节炎。
** ** ** **
许多科学试验和实践证明，蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响，食用蜂蜜大有讲究，只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。
一、食用方法：新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
二、食用时间：蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用剂量：食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。 **
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蜂蜜八段锦
韩剧中的老老少少不管出了什么事，一天八百遍地说，快冲一杯蜂蜜水吧。我们身边有太多的营养品，蜂蜜因为得来太容易，它的能力反而被忽视了。这个假期不妨给它个机会，看它能帮你做什么。
1. 恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
用法：中午一杯蜂蜜水
2. 消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克
3. 润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4. 解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5. 让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6. 治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7. 安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8. 保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。** ** **
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