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    • 做面包用酵母粉还是用泡打粉

    自己做面包 用的是 北京高精粉 用的是泡打粉做面包感觉不是很好 好像要用 酵母粉做面包！谁做过面包 用酵母和泡打粉区别！谢谢！

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    推荐答案   2013-12-07
    当然是发酵粉啦！泡打粉会使面包变硬，口感也不好。酵母可以让面包松软
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    其他回答
    第1个回答  2013-12-07
    都是发酵和松软的作用，不过建议用酵母，用泡打粉做的会发苦本回答被网友采纳
    第2个回答  2013-12-07
    用泡打粉
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