胃炎喝什么汤来养胃了？怎样煲了？

Question

如题所述

Answer 1

养胃汤 药物组成：川石斛12克，太子参15克，川楝子9克，元胡9克，芍药9克，川连3克，吴萸1克，生甘草6克，谷麦芽各12克，佛手9克，瓦楞子18克。 适用证：慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡病（偏于胃热者）。证见：胃脘疼痛，呕恶泛酸，或有口干而苦，胃脘灼热，脉弦细数，苔薄白或黄，舌质红绛或偏红。 点评：养胃汤是自拟验方。方中用太子参、石斛益气养阴；川楝子、元胡理气化瘀；白芍、甘草缓急止痛；左金丸平肝抑木；瓦楞子制酸；谷麦芽、佛手理气消积和胃。诸药同用，共同养胃益阴。如伴有上消化道出血，两胁疼痛、易怒，口干舌质红绛，可加焦山栀，丹皮、茅根、藕节等养阴清肝药品；如脘腹胀闷、加用枳壳、柴胡、如舌红苔光，口干严重的，加沙参、麦冬、玉竹生津养阴。 萝I、饼白萝卜25％，面粉250g，猪瘦肉lOOg，生姜3g，葱3g，味精3g，食盐、菜油各适量。将白萝卜洗净，切成细丝(或刮成细丝)，用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用。将肉剁细，加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。将面粉加水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放人油锅内，烙熟即成。功效是健胃，理气，消食，化痰。适用于食欲不振，消化不良，食后腹胀，咳喘多痰等症。 豆蔻馒头 白蔻15g，面粉1000g，酵面 50g。将白蔻除去杂质，打成细末。将面粉加水发面，揉匀成团，待发好后，适时加入碱水适量，撒入白蔻粉末，用力揉面，直至碱液、药粉均匀后，制作馒头。将生坯放人蒸笼，间隔距离合适，用沸水武火蒸约15分钟即成。功效是开胃健脾，理气消胀。适用于胸腹胀满，食欲不振等症。 消食茶膏糖红茶50g，白糖500g。红茶放人锅内，加入适量水，煎熬20分钟，滗出茶液。再加水适量，煎熬20分钟，滗出茶液，如此煎熬4次，然后将4次茶液合并，倒入洗净的锅内煎熬，待浓稠时，加入白糖，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时停火。将茶膏糖倾入涂有熟油的搪瓷盘内，摊平，晾凉，用刀划成小块，装入糖盒内。食用时，每天早、晚各服1次，每次3块。功效是开胃消食，化油腻。适用于饮食积滞，胃痛不舒等症。砂仁鲫鱼汤 砂仁3g，鲜鲫鱼l尾 (150g)，生姜、葱、食盐各适量。将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用武火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。功效是醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。 猪肚煲鸡汤（暖胃的，冬天吃最好） 做法：猪肚一个，走地鸡（即土鸡）一只，原只胡椒20粒，讲究一点的将胡椒塞在鸡里，鸡塞在猪肚里，武火煲开后文火再煲3个小时加盐即可。不讲究的直接把材料扔进砂煲里煲就行了。（在汤成半小时前把猪肚、鸡取出斩件后继续扔进去煲，点酱油吃肉，喝汤） 胡椒不要扔，可继续再煲汤的。

Answer 2

民间常用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病，虽然不一定有科学依据，但只要做得可口，就算没有立竿见影的疗效，也饱了口福，何乐而不为呢？我患有慢性胃炎，就是抱着这样的心理，探索出一个好吃又治病的食疗方，这就是猴头菇炖猪肚。现代医学进一步证明，猴头菇是治疗消化系统疾病和抑制胃痛的良药。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、胡萝卜素、碳水化合物、热量等，还含有十六种天然氨基酸，其中有七种是为人体所必需。我们在临床上用猴头菇片剂来治疗胃炎和溃疡，也取得了很好的疗效，尤其是对慢性胃炎的治疗，作用十分明显。 猴头菇含硫非常高。硫是对人体是不可缺的重要的营养元素。进入人体的硫经过一系列代谢过程，绝大部分最终成为无机硫酸盐、硫酸酯及中性硫进入血液循环，功效之一就是健脾益胃，增进食欲，增加胃黏膜屏障机能，对各种慢性胃炎均有较好的治疗作用。如太阳神猴头菇胃肠保健口服液，作为消化道疾患的辅助治疗品已被人们所接受，此猴头菇口服液对幽门螺杆菌（是造成胃及十二指肠疾病的重要病原菌）感染所导致的胃上皮细胞损伤具有保护作用。 做法：猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。 该菜醇香软糯，味美营养，方中猪肚能健脾和胃，猴头菇则是一种药食两用真菌，能益气养血，利五脏，助消化，还有抗溃疡和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子，是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。我现在每隔十天半月吃一次，使胃得到调补，胃病很少复发了。本回答被提问者采纳