会计处理:
(1) 购入原材料的会计处理
①采购过程与实际成本相同，只不过将实际成本的“在途物资”改为“材料采购”
借：材料采购
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款(应付账款、应付票据)
②入库：借：原材料(计划成本)
贷：材料采购(计划成本)
③结转差异：
月末将本月采购的材料入库，同时要结转差异， 大于0，超支差异
材料成本差异额=采购材料的实际成本-采购材料的计划成本
小于0，节约差异
超支差异会计分录：
借：材料成本差异(超支差异额)
贷：材料采购
节约差异会计分录
借：材料采购 (节约差异额)
贷：材料成本差异
总结：针对“材料成本差异”而言，入库材料，借记超支;贷记节约。与“材料成本差异”相对应的账户是“材料采购”
(2)发出材料计划成本的结转。
①月末，根据领料单等编制“发料凭证汇总表”，编制下述分录
借：生产成本——基本生产成本
——辅助生产成本
制造费用
管理费用
销售费用等
贷：原材料(计划成本)
②结转发出材料应负担的成本差异。上述发出材料的计划成本应通过材料成本差异的结转，调整为实际成本。发出材料应负担的成本差异应当按月分摊，不得在季末或年末一次计算。
公式为：
材料成本差异率
= (月初结存材料成本差异+本月收入材料成本差异)/ (月初结存材料的计划成本+本月收入材料的计划成本)
发出材料应负担的材料成本差异=发出材料的计划成本×材料成本差异率
发出材料的实际成本=发出材料的计划成本+发出材料应负担的材料成本差异
=发出材料的计划成本+发出材料的计划成本×材料成本差异率
=发出材料的计划成本×(1+材料成本差异率)
结存材料的实际成本=结存材料的计划成本+结存材料应负担的材料成本差异
会计分录：
(1)如果是超支差异：其会计分录如下：
借：生产成本——基本生产成本
——辅助生产成本
制造费用
管理费用
销售费用等
贷：材料成本差异
(2)如果是节约差异，编制相反的会计分录
总结：针对“材料成本差异”而言，出库材料，借记节约;贷记超支。
与材料成本差异相对应的是有关成本费用账户
追问看了您的回答，貌似期末库存材料的计划成本不用调整为实际成本呀。
追答建议你看下 计划成本法 与 实际成本法 的区别
追问我正在看，所以才有了这个疑问呢。
追答计划成本法适用于购货很多并且很杂乱的大型企业。因为是根据预先定下的金额计入帐户的，和实际购入的批次、质量、价格波动无关，所以入账很简单。缺点是不能直接反应实际数值，不适合小型企业。
“材料成本差异”，就是计算计划成本法里面因为预先定价和实际价格的差异而造成的不同。
因为入账的时候是用计划成本，所以材料成本差异就是把计划成本（贷方的材料采购）加上或者减去一个差额（材料成本差异），使得计划成本等于实际成本（借方的材料采购）。
计划成本大于实际成本，称之为节约。
借：材料采购，贷：材料成本差异。
计划成本小于实际成本，称之为超支。
借：材料成本差异，贷：材料采购。
材料采购科目和其他资产类科目不同，并非借加贷减，而是借方反应实际成本，贷方反应计划成本。和加减无关。
追问谢谢你了，虽然没有得到我要的答案，但我已经知道了：“材料成本差异”科目期末可以有余额，其余额就是库存材料应负担的成本差异，也就是说，月末库存材料应负担的成本差异是不用做任何处理的，挂在“材料成本差异”科目，待下一个月再计算分摊并结转。如此类推，只要期末有库存材料，就“材料成本差异”科目就一定会有余额。
来自：求助得到的回答