生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,温度不能太高,中间最好要多次搅拌。
菊花燕麦粥。取菊花5-10克,加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克,拌均匀即可。根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用可防止风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛降血压等。
皮蛋燕麦粥:在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
燕麦的选购窍门
尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。
尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。
参考资料:人民网-早餐燕麦的吃法
牛奶燕麦汤:
1、准备好燕麦片125克、白糖50克、精盐15克、牛奶2500克、黄油25克和清水500克等材料;
2、其次将锅刷净,倒入清水煮沸,再放入燕麦,以中火煮熟成粥状;
3、再倒入牛奶煮至微沸,接着下入白糖、盐、黄油调匀,盛入汤窝中即成。
不同燕麦煮的时间不同,水煮开之后再煮燕麦:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
扩展资料:
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。
它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
参考资料:百度百科-燕麦片
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