苦荞米没有相克食物，食物相克并不存在，大连职业学院营养师教研室主任罗冰表示，民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。
实际上相克一说并不科学，不过是有些食物的营养成分在吸收时会相互影响。就像加工食物的过程中会产生营养物质的生成和损失一样，这都是正常现象，不会对人体产生不良影响。中国营养学会做过典型食物相克的动物和人体试验，均未发现异常。
扩展资料
苦荞米营养成分：
1，苦荞黄酮
苦荞中的类黄酮化合物主要有芦丁、槲皮素、荭草苷、异荭草苷等，主要的成分是芦丁和槲皮素，其中芦丁的含量最高。
2，苦荞蛋白
苦荞中蛋白质的含量比甜荞高，苦荞蛋白是苦荞中主要的生物活性物质之一，约占苦荞的15%~17%，具有抗菌、抗肿瘤、降血压、抑制丝氨酸蛋白酶等生理活性。
3，苦荞淀粉
荞麦中淀粉的含量高低是判断荞麦品质的重要指标之一，淀粉含量在60%~70%，其中抗性淀粉的含量约为7.5%~35.0%。
参考资料来源：百度百科-苦荞米
参考资料来源：人民网-食物相克？胡说八道！
1.猪肉不能和苦荞米一起吃：
在吃了苦荞米面食物,不要再吃猪肉，因为猪肉和苦荞米相克，同食会使人的头发脱落。
2.野鸡不能和苦荞米面食物一起吃：
野鸡与苦荞米面食物不可以一起吃。野鸡不可与荞面同食,生虫。苦荞米酸寒,食之难消。由于苦荞米性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化。故野鸡作肴,不宜用苦荞米面为主食。
3.黄鱼不能和苦荞米面食物一起吃：
黄鱼不可与苦荞米面同食。苦荞米难消,动热风,不宜多食。黄鱼不可与苦荞米同食,令人失音也。苦荞米面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食。苦荞米气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物不要一起吃。
苦荞米简介
苦荞米的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。
经常食用苦荞米不易引起肥胖症，因为苦荞米含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外苦荞米中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦不可以和猪肉、野鸡以及黄鱼一起同食
原因：①大家在吃了荞麦面食物,不要再吃猪肉，因为猪肉和荞麦相克，同食会使人的头发脱落。②野鸡与荞麦面食物不可以一起吃。《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫。孙思邈指出:荞麦酸寒,食之难消。由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化。故野鸡作肴,不宜用荞麦面为主食。③黄鱼不可与荞麦面同食。《食疗本草》也记载:荞麦难消,动热风,不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食,令人失音也。孙思邈曰:荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食。可以看出,荞麦气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物不要一起吃。
注意事项：荞麦虽好，但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。
1.猪肉不能和荞米一起吃：
大家在吃了荞米面食物,不要再吃猪肉，因为猪肉和荞米相克，同食会使人的头发脱落。
2.野鸡不能和荞米面食物一起吃：
野鸡与荞米面食物不可以一起吃。《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫。孙思邈指出:荞米酸寒,食之难消。由于荞米性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化。故野鸡作肴,不宜用荞米面为主食。
3.黄鱼不能和荞米面食物一起吃：
《饮膳正要》:黄鱼不可与荞米面同食。《食疗本草》也记载:荞米难消,动热风,不宜多食。黄鱼不可与荞米同食,令人失音也。孙思邈曰:荞米面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食。可以看出,荞米气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物不要一起吃。
荞米虽好，但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。