实习生性质很难判断啊。一般职工入职一个月了没签订劳动合同，法律是有规定的，从第二个月起发双倍工资。
《劳动合同法》第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。。第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
追问他们现在想找理由开除我，因为开除不用支付任何的工资
追答那如果你确实被他们抓到了可以开除的理由，那也没办法，只能说明你做的不够好？
如果是这样，这个公司也没必要待了，提出辞职吧。
还有不管是什么性质的离职工资必须给的。