不能放冰箱的水果有香蕉、橙子、木瓜、芒果、猕猴桃等。
1、香蕉
香蕉是热带水果,冷藏室温度太低不适合保存,常温保存就可以了。夏天,香蕉在室温下至少能保存一周(说的是八九成熟)。香蕉受不了低温,要是放进冰箱保存,蕉皮就会快速由黄变黑,长出很多的黑斑点,甜味也变低了,口感也会下降不少。
2、橙子
橙子虽然不是热带水果,但它有自己的“特性”,也不适合冷藏保存。橙子皮富含油脂,味道苦涩,如果是常温保存,橙子通过呼吸作用能挥发掉油脂。冷藏保存油脂无法挥发,最后都进入了果肉中,橙子吃起来就不甜了,还有点苦。
3、木瓜
木瓜也是瓜,但和西瓜不同,它不适合放在冰箱里冷藏保存。它是热带水果,冰箱里温度低、湿度大,木瓜就会长出大量的黑点,果肉也会因冻伤而烂掉。把木瓜用干燥的报纸包裹,放在阴凉通风处保存即可。
4、芒果
芒果和香蕉、木瓜一样,都属于热带水果,有最适合的储存温度,就是在10摄氏度左右,在夏天的室温下也可以保存一段时间,就是不能低温保存。芒果放进冰箱冷藏后会被冻伤,表面快速生出大量的黑点,果肉也会烂掉。
5、猕猴桃
刚买回来的猕猴桃普遍比较硬,需要放几天变软后再吃,只要放在常温下保存就行了。要是放进冰箱里,表皮在低温下会颜色较深,果肉也会变硬,口感非常差。虽然看外表并没有损伤,但是剥掉外皮后果肉就已经烂了,颜色也由青绿色变成深褐色。