郑州可以带走的十大特产有中牟大蒜、中牟西瓜、新郑红枣、中牟臭豆、河阴石榴、樱桃沟樱桃、荥阳柿子、嵩山绵枣、登封烧饼、密玉。
1、中牟大蒜
中牟县素有蒜乡之称，是全国闻名的大蒜生产基地县。因其独有的气候条件，当地土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质，极适宜大蒜生长。以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。
2、中牟西瓜
中牟西瓜具有外观好、瓤色正、味道美等特点。享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美称。全县种植面积曾高达20余万亩，产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号、闻名全国的无籽黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种，都是在中牟得到成功培育并加以推广的，是闻名全国的西瓜生产基地。
3、新郑红枣
新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是新郑市，也是河南省的知名地方特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
4、中牟臭豆
中牟臭豆是中牟县的地市级非物质文化遗产。相传臭豆起源于一千多年前的三国时期曹操的草料场（今中牟县大孟镇草场村）。在当地有“二月二，捂臭豆”的说法。进入二月，天气干燥温度适当，农历二月初二到十五日是煮豆捂豆的好时段，这十来天捂出的臭豆具有臭里带香、口感最佳、色泽金黄等特点。
5、河阴石榴
荥阳特产河阴石榴以其独具特色的风格而出名，子粒中无籽软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一。古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，清凉。石榴浑身是宝，在当地流传一句俗语，“兽医着了急，苍术石榴皮”。
6、樱桃沟樱桃
郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、 色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产，不仅食用起来口感非常好，而且郑州樱桃的种植，对环境的改善十分有利。
7、荥阳柿子
“南有石榴，北有柿子”荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳市的柿子以名目繁多享有“荥阳柿子甲天下”之美称。它不仅可以鲜食，还可加工成柿饼、柿干、柿子酱、柿子面、柿皮干、柿子豆馅等。荥阳柿子的悠久历史可见一斑，而关于荥阳柿子的典故也流传至今。
8、嵩山绵枣
果皮黄白色，呈长园形，果实当阳面棕红色，皮脆薄，不易剥离，可连皮食；果肉白色、略呈淡绿、质地松软、酷似棉絮、故有“绵枣”之称。嵩山绵枣是河南郑州市中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，叶长如韭，地下茎如枣，色白，挖出后洗净，放锅里煮熟成酱红色，味甜爽口。
9、登封烧饼
登封烧饼焦，圆形。上面的芝麻在火上烤得正好，黄灿灿的。这是登封的一道特色菜。不仅外观漂亮，而且味道鲜美，你还想再吃一次。当许多外国客人来到登封参观时，他们的早餐和午餐和晚餐几乎都是烤饼作为主食，似乎永远吃不腻。
10、密玉
密玉也称“河南玉”，因其产于河南省密县而得名。它是一种广泛意义上的东陵石之一。它是一种比较致密的石英岩。主要由绿色绢状云母组成，有肉色、红色、黑色和乳白色。红色可能与金红石中含有的少量电气石有关，而黑色可能与含碳的材料和少量的铁和锰的高价氧化物有关。
