1、回锅肉
回锅肉是四川地区流传出来的一种常见的家常菜，味道十分鲜美，相信很多人在外就餐，餐桌上都少不了这么一盘菜。
民间称之为回锅肉的原因，是肉经过第一次煮熟或蒸熟后，晾凉，切成薄片后回锅进行第二次烹制而成的。
回锅肉的第一次处理，无论是蒸还是煮，都无伤大雅。而在炒回锅肉的时候，则要等到锅烧热后不放油，直接把肉放进去，煸炒至肉吐油就行，所以很多人都觉得回锅肉属于肥而不腻的菜品。
【饮食建议】
现在市面上回锅肉的做法多种多样，如连山回锅肉、豇豆回锅肉、香干回锅肉、青椒回锅肉、蕨菜回锅肉等，味道都是非常地鲜美。
对于糖友来说，在炒回锅肉的时候应当多放一些蔬菜，比如冬瓜、红椒、黄瓜、菜花、芹菜等，这样既可以增加口感，又可以大大减少脂肪的摄入量。
2、木须肉
木须肉的主要原料是猪瘦肉、油菜、黄花菜、鸡蛋、干木耳、黄瓜等，属于北方的一种常见菜品，现流行于全国各地。
油菜富含膳食纤维、维生素A，木耳含丰富的膳食纤维、钙、磷，鸡蛋中含大量的优质蛋白，黄瓜中有丙醇二酸，常吃有益于健康。
这道菜的优质蛋白质含量比较高，脂肪和胆固醇等含量极低，热量也一般，基本上所有人都可以吃。
【饮食建议】
木须肉的原料品种比较多样，营养非常丰富，而且也属于比较清淡的菜品，因此也非常适合糖友食用。
3、锅包肉
锅包肉是是一道比较常见的东北菜。它的做法比较简单：先将猪里脊肉切片腌入味，然后裹上炸浆，下锅炸至金黄色，捞起后再下锅拌炒勾芡即成。 这种菜品菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
【饮食建议】
值得一提的是，锅包肉在烹调的过程中，需要经过裹粉与油炸两道工序，而炸粉的含糖量较高，油炸过程中无疑也大大增加了这道菜的热量值。
因此对于糖友们来说，锅包肉就不是很合适的菜品了。 如果实在是想吃，则应当严格控制好量，或者多搭配一些新鲜蔬菜。
4、水煮肉片
水煮肉片也是一种比较常见的川菜，现在无论是餐桌还是外卖，水煮肉片都是比较受欢迎的菜品，它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。主要原料是瘦猪肉、鸡蛋、花椒、尖椒等，而且大多是用植物油烹制而成，不仅可以促进食欲、改善味觉，其营养价值也是比较高的。
标准的水煮肉片，其制法也是很值得一提的，一般都是先在肉片挂糊再烹制，这样可以保证肉质鲜嫩，而且非常易于消化，整个过程中还避免了长时间的高温油炸，也完全没有致癌物质的产生，因此属于很科学的一种肉类烹调法。
【饮食建议】
现在市面上的水煮肉片中，一般都含有黄豆芽和大白菜，黄豆芽的水分与膳食纤维很足，大白菜也含有十分丰富的维生素与矿物质，这两种东西可以让餐后血糖更好看，而且还有利于减肥。
糖友完全可以吃水煮肉片，但是要避开含油量高的汤汁，如果是自己做水煮肉片，则应当尽量少放油，这样更有利于控制每日总热量。
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝也是一种比较常见的川菜，它的灵感来自于泡椒肉丝，以鱼香味来调味，味道十分独特，兼具酸、甜、辣等口感，而且营养价值比较高，因而也是最受欢迎的菜品之一。
鱼香肉丝的做法也比较多，其中添加的原料种类也是数不清，比如木耳、冬笋、葱、姜、蒜、醋、剁椒，甚至还有白糖。
【饮食建议】
鱼香肉丝这道菜在烹饪的时候，油、盐和糖等调料的添加量是相当高的，否则做不成应有的味道，因此非常不适合糖友。
6、梅菜扣肉
梅菜扣肉颜色红亮，汤汁鲜美，扣肉香滑，肥而不腻，是大家最喜爱的菜品之一。值得一提的是，梅菜扣肉虽然是用猪皮肉制成的，但是完全不会感到油腻，这是因为梅菜可以吸油，而五花肉又会带着梅菜的清香，十分完美。
【饮食建议】
梅菜扣肉虽然味道很美，但是糖友们也尽量不要多吃，因此这部分肉的脂肪含量比较高，而且梅菜也是吸收了油脂的，因而热量也比较高，十分不利于控制病情。
7、红烧肉
红烧肉也是非常受欢迎的菜品，它是由五花肉经砂锅炖成的，味道无需多言。而且现在市面上的红烧肉做法比较多，甚至还有糖醋红烧肉等，口味虽然比较重，但是也属于肥而不腻的那种感觉。
【饮食建议】
糖友们在制作红烧肉的时候，也应当保持清淡的原则。首先把五花肉切成麻将大小的块，放到锅里煮上10分钟，然后用凉水洗净肉。接着在锅内烧一锅沸水，用大火煮3分钟烧开后转小火焖约50分钟。之后，关火打开锅盖，把肉翻个面再倒入黄酒和少量酱油，密封起来用最小火焖半个小时。
当然除此之外，很多糖友也有烹饪红烧肉的绝技：换三次清水炖，然后将汤水全部都弃掉。这样口感非常棒，而且也大大减少了油脂的摄入。
但是值得注意的是，红烧肉虽然好吃，依然得管住嘴，吃多了肯定对身体有伤害。
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