巴旦木奶和牛奶有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

巴旦木奶和牛奶的区别是口感不同、来源不同、卡路里不同。

1、口感不同

巴旦木奶是通过将巴旦木浸泡在水中，然后将其磨成泥，并加入清水过滤而制成，它有着浓郁的坚果味和丝滑的口感。而牛奶则是从奶牛身上挤出来的，它有着较清淡的口感，有些人可能会对其小腥味感到反感。

2、来源不同

巴旦木奶是一种植物性奶制品，是以巴旦木为原材料制成的；而全脂牛奶是一种动物性奶制品，是以牛奶为原材料制成的。

3、卡路里不同

巴旦木奶通常比全脂牛奶的卡路里含量低，这是因为巴旦木奶通常含有较少的脂肪和糖分。

牛奶的挑选方法

1、按储藏条件挑牛奶

每种牛奶产品都有保质期和保质条件的说明，请仔细看清。家里有冷藏条件、每周可以去超市购物至少两次的消费者，可以选择需要冷藏、在2-6℃条件下保质期在2-14天的巴氏奶。如果没有冷藏条件，或者需要携带牛奶产品外出，例如在郊游、旅途当中饮用，则适合选择可以在常温保存的盒装牛奶，包括纯牛乳和调制乳。

2、按脂肪含量挑牛奶

牛奶产品按脂肪含量可以分为全脂奶、低脂奶（半脱脂奶）和脱脂奶三类。全脂奶保留了牛奶天然含有的全部脂肪成分，脂肪含量在3.0%以上。牛奶的脂肪含量越高，其奶香气味和浓厚口感越出众。低脂奶产品只去除了一部分牛奶中的脂肪成分，脂肪含量从3.0%以上降低到1.0%-2.0%之间。脱脂奶产品则去除了绝大部分脂肪成分，脂肪含量降到0.5%以下。