法律分析：锚鱼属于违法行为，可被认定为非法捕捞。具体详情如下：1、在禁渔区或是禁渔期的时间或地点锚鱼，有可能违反规定，有关非法捕捞水产品的规定而构成犯罪。2、破坏了国家渔业资源和当地生态环境，损害了社会公共利益。3、这种捕鱼方式是过于粗暴的，严重影响了生态环境，由于锚鱼所用的鱼钩非常锋利，而且扬竿方式都是通过后仰来实现，所以锚鱼行为不仅会给过路人以及自己带来安全威胁，同时还会对鱼资源和水资源造成危害。4、如若捕猎到杀害珍贵、濒危野生动物或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处有期徒刑或者拘役，情节严重的，将会处更多的拘役时间，并处罚金，情节特别严重的，没收财产。
非法捕捞水产品罪，是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。相关法律中破坏社会主义经济秩序罪的一种。违反国家经济管理规，破坏国家经济管理活动，颂尘闹使国民经济遭受严重损的行为。本罪侵犯的客体是国家依照经济管理法规进行的济管理活动，即国家对工业、农业、林业、畜牧业、业、商业、外贸、财政、金融等方面的正常管理活动。主要特征：（1）犯罪客体是国家对水产资源的管野罩理保护制度。（2）犯罪客观方面表现为在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具和方法捕捞水产品，情节严重的行为。禁渔区、禁渔期指对某种重要的鱼虾贝类产卵场、越冬场和繁殖生长的场所等划定的一定区域，在一定的时间内，禁止全部作业或者限制作业。禁用工具指禁止使用超过国家关于对不同捕捞对象所分别规定的最小网眼尺寸的渔具。禁用的方法指禁止使用损害水产资源正常繁殖、生长的方法，如炸鱼、毒鱼、电网捕鱼等等。所谓情节严重，主要是指非法捕捞水产品数量较大的；为首组织或聚众非法捕捞水产品的；经常非法捕捞水产品（屡教不改的；非法捕捞重点保护的重要或名贵的水生动物的；以禁止使用的方法捕捞水产品，造成水产资源重大损失的；非法抗拒渔政管理，行凶殴打渔政管理人员的等。对于情节轻微，危害不大的，不以犯罪论处。（3）犯罪主观方面是出于故意。（4）犯罪主体是一般主体。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十条 违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑兄纳、拘役、管制或者罚金。
