怎样做甲鱼汤好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

甲鱼汤是一道美味又营养丰富的传统汤品。下面将为大家介绍怎样做甲鱼汤好吃又简单。

第一步，准备材料。甲鱼、生姜、葱、料酒、盐和胡椒粉是制作甲鱼汤必备的材料。建议选用新鲜的甲鱼，这样做出来的汤会更鲜美。

第二步，烹制甲鱼汤。将甲鱼清洗干净，切成适量大小的块状，加入开水中焯水去腥味。接着在锅中倒入清水，加入姜片和葱段，再加入焯水后的甲鱼块，调入料酒、盐和胡椒粉。烧开后转小火，煮20分钟即可。

第三步，调味及装盘。汤煮好后，将葱姜捞出，撒上一些香菜叶子作为装饰。最后，根据个人口味适当加入一些鸡精，让甲鱼汤口感更加鲜美。

以上介绍的是制作甲鱼汤的简易方法，希望大家能够在家中尝试制作出美味的甲鱼汤。