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    • 水性淀粉的溶解度是多少

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    推荐答案   2023-08-12
    0.5%。在这个溶液浓度下，水可以较好地将淀粉颗粒分散并与其形成胶体稳定溶液，当淀粉浓度达到0.5%时，水中的溶解剂浓度与淀粉颗粒间的相互作用达到了平衡点，使得淀粉能够充分溶解，形成较稳定的水性淀粉溶液。
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