米其林和黑珍珠区别

Question

如题所述

Answer 1

评选维度不同、餐厅星级不同、特色与定位不同。
1、评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个，黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。
2、餐厅星级不同：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级，黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。
3、特色与定位不同：黑珍珠餐厅往往以独特的特色和独特氛围而著称，米其林餐厅注重于高品质的美食、专业的服务和精致的用餐体验。