第1个回答 2019-05-11
平菇怎样做才好吃呢？
第2个回答 2013-09-17
平菇肉片汤
【材料】
平菇3朵、瘦肉150克，豌豆苗少许、高汤4杯
调味料
（1）酒半大匙、淀粉1茶匙
（2）盐1茶匙、胡椒粉少许
【作法】
1.瘦肉切薄片，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.平菇洗净，切片；豌豆苗洗净。
3.高汤放锅内，先烧开，再改小火，放入肉片，全部入锅后再加入平菇片同煮。
4.加盐调味，放入豌豆苗同煮，一煮开即关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。
【重点提示】
1.肉片入锅时火要小，或者全部关掉，放完肉片再开火煮，这样肉片的质地较嫩；若边煮边放，肉片较柴。
2.没有豌豆苗或不喜用豌豆苗者，改用香菜亦可。高汤指的是鸡骨熬成的汤汁，比较鲜甜，没有时，也可用清水。本回答被网友采纳
第3个回答 推荐于2017-06-23
1.平菇买回来撕成一小块一小块的并洗干净,
2.锅里下色拉油烧热后再下姜片,蒜片,小葱炒香.掺水.
3.下平菇.放盐,味精调味并煮熟.(水烧开后4--5分钟就熟)
4.上桌前再撒几颗葱花再汤面上.本回答被网友采纳
第4个回答 2017-06-23
主料平菇100g粉丝50g辅料油适量盐适量
步骤
平菇汤的做法步骤11.粉丝泡好
平菇汤的做法步骤22.平菇撕小泡水里
平菇汤的做法步骤33.热油锅下平菇翻炒
平菇汤的做法步骤44.准备两包底料
平菇汤的做法步骤55.加入平菇中一起翻炒
平菇汤的做法步骤66.翻炒均匀
平菇汤的做法步骤77.加适量水烧开
平菇汤的做法步骤88.开锅后加粉丝再烧开
平菇汤的做法步骤99.调味出锅
小贴士
1、粉丝泡软
2、平菇洗净撕小泡好水里
3、热油锅炒平菇，加底料加适量水烧开
4、加粉丝再次烧开调味出锅