《爱情最美丽》共40集，分集剧情如下：
第1-10集：单身女强人牛美丽与中年丧妻的体育老师马锦魁不经意成了死对头，且频繁不期而遇。马锦魁天天到医院照顾张欣欣。马锦魁正式签合同工作，马锦魁向郭大夫求婚，被告知已经结婚了。在同学的强烈要求下，牛美丽求马锦魁过来。
第11-20集：马锦魁到超市接回马晓灿。马晓灿从西藏发来短信祝福牛小北。马锦魁四处找人借钱没有借到，没办法只好去找牛美丽。刘娜父亲过世，锦魁把钱还给了美丽，并发誓与之划清界限。贾阎王带着秀莲离开，秀莲临行嘱咐锦魁娶妻延续血脉。
第21-30集：晓灿坚持要为唐笑笑操办婚礼，赵楚孟以死相逼要见马锦魁。马锦魁赶到学校帮牛小北说话，张校长答应先不开除牛小北。牛美丽打电话叫马锦魁来帮忙处理，回到公司发现了王晓峰的骗局。
第31-40集：马锦魁陪牛美丽拜访客户，刘雪莹求马锦魁带她进屋见张兰花，张兰花不愿见刘雪莹。牛教授对晓灿的行为表示支持，并劝说美丽别再干涉小北的婚姻。锦魁假装受伤，美丽受骗被其拥入怀中，两人冰释前嫌。
剧情评价
不同与一些家庭生活剧的沉重题材，《爱情最美丽》以都市轻喜剧的风格聚焦人物情感，笑果不断，充斥着正能量。该剧的主线剧情是“男屌丝”马锦魁和“白富美”牛美丽从冤家变恋人的爱情故事。
只不过这部剧中的男女主角不是年轻靓丽的俊男美女，而是经历过不惑之年的叔叔阿姨，难怪有人评价这部出自张国立之手的电视剧是“大叔偶像剧”。
要被称为偶像剧，仅仅依靠剧情是不够的。在《爱情最美丽》中，张国立和蒋雯丽的人物设定极为讲究。张国立虽然已“男屌丝”的身份出场，然而在他身上具备小人物特有的魅力，为了女儿人到中年竟然研究起了相亲，虽然碰壁多次但从不轻言放弃，完全一副“小强”的姿态。
此外，剧中的张国立还是一名体育老师，外形硬朗运动能力过人，又给角色加分不少。正因为《爱情最美丽》所具备的偶像剧气质，该剧也赢得了不少年轻观众的认可。