野生黄羊怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 红烧黄羊肉所需材料包括：新鲜黄羊肉、花椒、生姜、葱结、适量的料酒、土豆、胡萝卜、盐、洋葱丝和杭椒丁。
2. 将黄羊肉切成适当大小的块状。
3. 将切好的羊肉放入锅中，加入足够的水，水量需没过羊肉约一寸。
4. 向锅中加入十颗花椒、两块拍扁的生姜、一棵葱结以及少许料酒，然后用大火烧开，撇去浮沫。
5. 转用小火炖煮羊肉，直到羊肉炖至七至八成酥烂。
6. 将土豆和胡萝卜切块，加入锅中，继续炖煮，直至土豆和胡萝卜都变得酥烂。
7. 根据个人口味调整盐的用量。
8. 最后，加入洋葱丝和杭椒丁，稍微煮一会儿即可出锅。