肥牛酸辣粉做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：肥牛半盒、红薯粉一把、小葱一勺、蒜末一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、花生米一勺、香菜末一勺、 生抽两勺、醋三勺、 料酒一勺

步骤:

1、先调酸辣汤：碗里放一勺葱花、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺芝麻、热油泼在上面激发香味，加两勺生抽三勺醋半碗凉白开调匀。

2、水中加一勺料酒煮开放入肥牛焯熟，再烧水把粉条煮软，把牛肉和粉条放入酸辣汤中放入花生米，香菜末拌匀即可。