1. 麻将基本玩法：麻将由四名玩家参与，分别代表东、南、西、北。每位玩家起始时获得13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等动作构建符合规定的牌型以和牌。
2. 麻将牌组成：一副麻将牌共含144张，包括数牌（万、条、筒）、字牌（四风牌：东、南、西、北，以及中、发、白）和花牌（春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊）。素麻将使用136张（不含花牌），而花麻将则使用全部144张牌。
3. 洗牌：玩家将麻将牌背面朝上混合，四人共同搓动牌堆，使牌面均匀随机分布，这一过程称为“洗牌”，部分地区也称其为“搓麻将”，意指游戏本身。
4. 码牌：洗牌后，将牌以两张为单位叠成墩，共18墩，然后摆放在玩家面前形成牌墙。
5. 起牌：庄家先抓两墩牌，其他玩家按逆时针方向（东南西北）依次抓取，每人抓三次（共12张），庄家跳过一墩抓牌，其他玩家再各抓一张，最终庄家持有14张牌，其他玩家各持13张。
6. 抓牌顺序：庄家、南家、西家、北家。轮到玩家时，待上方玩家出牌后，方可抓牌。未出牌时不可提前摸牌。
7. 出牌规则：在抓牌、吃牌、碰牌、杠牌、补花后，如果未和牌，则必须打出一张牌。
8. 赢牌条件：一般而言，和牌需要有三组（每组由三张相同的牌构成，或顺子形式），以及两张相同的对牌（将牌）。满足这些条件即视为赢牌，亦称和牌或胡牌。
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