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象拔蚌的家常做法煲汤象拔蚌的家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-04-01
关于象拔蚌的家常做法煲汤,象拔蚌的家常做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、象拔蚌洗净对半切开,放在玻璃碗中,大蒜洗净再用刀拍扁剁成蒜蓉,粉丝用开水烫软再剪断,小葱洗净切成葱花,起锅烧油,下蒜蓉、蚝油、蒸鱼酱油爆香,关火盛在碗中,在象拔蚌上放上粉丝以及炒制好的酱料。
2、在锅中加入清水,放入蒜蓉粉丝象拔蚌蒸5分钟左右,再取出撒上一些葱花,淋上蒸鱼酱油,再浇上热油即可。
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制作步骤:1、处理
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,去壳,剥去外皮。2、将洗净的象拔蚌切成薄问片。用生粉,盐,姜腌制。3、准备一瓶鱼露,可以很好的提鲜答。4、家里有鱼骨头,熬了纯鱼汤做此菜的汤底。5、熬了15分钟内的汤底,盛出备用。6、丝瓜切好备用。7、锅里下丝瓜和象拔蚌片,倒入鱼高容汤,略煮1、2分...
春天
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材料:蚌肉120克 玉米须50克 姜3克 葱10克 盐5克 制作:1.把蚌肉洗净,切片;玉米须洗净,用纱布包扎口;姜切片,葱切段。 2.把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内,加水或鸡汤400毫升。 3.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟即成。
象拔蚌的做法
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处理
象拔蚌
是关键步骤:去壳,剥去外皮,然后将洗净的蚌肉切成薄片,用生粉、盐和姜腌制,以提升其鲜美口感。鱼露是提鲜的好帮手,可以事先准备一瓶。如果家中有鱼骨头,可以用来熬制清澈的鱼汤作为汤底,这将为菜品增添鲜美。将熬好的鱼汤过滤后备用,丝瓜也切成合适的形状。接着,将丝瓜和象拔蚌片...
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及正确处理方法
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象拔蚌的家常做法煲汤象拔蚌的家常做法
答:
1、
象拔蚌
洗净对半切开,放在玻璃碗中,大蒜洗净再用刀拍扁剁成蒜蓉,粉丝用开水烫软再剪断,小葱洗净切成葱花,起锅烧油,下蒜蓉、蚝油、蒸鱼酱油爆香,关火盛在碗中,在象拔蚌上放上粉丝以及炒制好的酱料。2、在锅中加入清水,放入蒜蓉粉丝象拔蚌蒸5分钟左右,再取出撒上一些葱花,淋上蒸鱼酱油...
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