管理制度:
一、认真落实旅客财物保管制度,做到分工负责,责任到人。
二、总台服务员、保安员、楼层服务员必须热情地向旅客宣传贵重物品及现金交宾馆代保管的重要性。
三、旅客财物保管,必须严格办理登记手续,做到三登记一签名。
四、贵重物品及现金与一般行李做到分别保管。
五、旅客财物寄存时,要善于在寄存物品中发现可疑人员及其它违禁物品,发现问题及时向公安机关报告。
业者在经营管理中的局限性:
一些私营酒店宾馆管理进从排档小店起家,曾经吃苦耐劳,废寝忘食地创业,以自发的家庭式、家族式的管理思想去经营企业,如果企业规模小,运转程序单一,单凭吃苦耐劳、艰苦奋斗,家人、族人的齐心合力还能使企业坚持下去,不断发展、不断拓展壮大。
但如果企业管理者因忙于经营企业而放弃了很多进修、参观、考察市场,提高自己管理理念和管理水平的机会,当企业发展到一定规模时,就会束手无策、焦虑不安,以狭隘的管理意识做出错误的决策,从而导致管理的严重失败。