毛知兵的教育背景始于1987年7月，他在湖南理工学院数学系完成了学业，并顺利毕业。同年8月至1992年8月，他在化学工业部第四建设公司财务处开始了职业生涯。接着，他进一步深造，1992年9月至1995年6月，他在中山大学管理学院攻读硕士研究生。
1995年7月至1996年8月，毛知兵担任广州市兰德经贸公司的总经理，积累了丰富的商业管理经验。随后，他进入学术领域，1996年9月至1999年6月，他在华南农业大学经贸与贸易学院攻读博士研究生，进一步提升了自己的学术造诣。
在公共服务领域，他的履历十分丰富。1999年7月至2001年1月，他担任湖南省汨罗市人民政府副市长，开始涉足政界。2001年2月至2004年11月，他担任共青团岳阳市委书记，同时兼任岳阳市人大常委，显示出他在青年工作和立法事务上的能力。
2004年12月至2006年2月，毛知兵担任岳阳市科学技术局局长和党组书记，推动当地科技发展。接着，他在2006年3月至2007年1月担任中共临湘市委副书记，代理市长职务，直至正式当选为市长。从2011年3月至2011年6月，他先后担任中共临湘市委副书记、市委书记和市长的职务，展现了他在地方领导岗位上的扎实工作。
他的政治生涯还包括在2011年6月至之后，担任中共临湘市委书记，一直致力于临湘市的持续发展。他曾是第十一届湖南省人大代表，同时在岳阳市五届人大常委会担任委员，直到2005年1月自愿辞职。
毛知兵，男，汉族，1968年3月13日出生于湖南省华容县，中共党员，管理学博士。现任中共临湘市委书记。