冷萃咖啡粉研磨度多少

Question

如题所述

Answer 1

冷萃咖啡是一种通过较慢的速度提取的咖啡，可以更好地保留咖啡豆的本质口感。在制作冷萃咖啡时，咖啡粉的研磨度是非常重要的因素之一。一般来说，适合制作冷萃咖啡的咖啡豆的研磨度为中等细度，但也可以进行微调以适应不同的需求。
首先，冷萃咖啡是通过较长时间的冷水浸泡来提取咖啡，所以咖啡的研磨度应该比较粗，以避免过度提取，从而避免苦涩和过酸的味道。一般来说，咖啡豆研磨到中等细度的程度可以达到较好的效果。
其次，研磨度还可以根据个人的口味偏好进行微调。如果您想要更加浓郁、口感丰富的咖啡，可以将研磨度调整得稍微细一些。如果您希望得到更加清爽、淡雅的咖啡口感，可以稍微调整研磨度得更粗一些。
最后，研磨度也会因为咖啡豆的品种而有所不同。不同品种的咖啡豆由于咖啡豆的质地、口感和酸度等方面的差异，可能需要微调研磨度以达到最佳效果。
总之，适合制作冷萃咖啡的咖啡豆的研磨度应该比中等细度要粗，但也可以根据个人口味和所采用的咖啡豆的品种进行微调。